Η Τύλισος στις 6 Δεκεμβρίου γιορτάζει τον προστάτη της ,Άγιο Νικόλαο.Όμως φέτος, όπως άλλωστε και τα τελευταία 10 χρόνια, η γιορτή του πολιούχου της Τυλίσου είναι διπλή .
Ο λόγος είναι απλός, και απ' ότι φαίνεται ξεκινά πολλά χρόνια πρίν,τότε που οι κάτοικοι του χωριού μάζευαν αχινοπόδια (φυτο-θάμνος που για πολλά χρόνια αποτελούσε τη βασική καύσιμη ύλη στα χωρια) και τα κατεβάζανε με τα μουλάρια στη χώρα, στο Μεγάλο Κάστρο, για να τα πουλήσουν.
Με τα χρήματα που κέρδιζαν προμηθεύονταν μπακαλιάρο, προκειμένου να προσφέρουν στις οικογένειες τους απαραίτητη τροφή η οποία μάλιστα δεν χρειάζονταν ψυγείο .
Αυτή η διαδικασία γινόταν κάθε χρόνο από τους Τυλισανούς με αποτέλεσμα τα γειτονικά χωριά να τους φώναζαν με το παρατσούκλι «μπακαλιάροι».
Αυτό ακριβώς το παρονήμιο, το «μπακαλιάροι» που τους είχαν δώσει τα γειτονικά χωριά ,γιορτάζουν κάθε χρόνο την παραμονή του Αγίου Νικολάου.
Φέτος ο Πολιτιστικός Σύλλογος Τυλίσου με την καθοδήγηση του παπά-Γιώργη Μαλιωτάκη και τη βοήθεια της εταιρίας του κ. Μαρή Γιώργου (Leader Κρήτης Γ.Μαρής & Σια Ε.Ε) αναβιώνει το έθιμο και κερνάει τους χωριανούς και τους επισκέπτες "τηγανιτό μπακαλιάρο με σκορδαλιά" ,πλούσια εδέσματα, εκλεκτό κρασί και πάντα βέβαια με την συνοδεία καλής Κρητικής Μουσικής.
Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί στον προαύλιο χώρο του Αγίου Νικολάου μετα τον εσπερινό(6:00μμ)