Την Παρασκευή 7 Δεκεμβρίου στις 7.00 το απόγευμα θα πραγματοποιηθεί η παρουσίαση του βιβλίου του Γιώργου Μακρή Κρητική Κουζίνα «στο πέρασμα των χρόνων» στην Αίθουσα Πειραματικού Θεάτρου, στην οδό Πλαστήρα και Ρωμανού, στο Πολιτιστικό Συνεδριακό Κέντρο Ηρακλείου.
Τηνν εκδήλωση διοργανώνουν η Αντιδημαρχία Αγροτικής Ανάπτυξης του Δήμου και ο Εκδοτικός Οργανισμός Λιβάνη.
Η Dr Jerolyn Elizabeth Morrison, Archaeologist, Founder of Minoan Tastes, θα μιλήσει με θέμα: «Μινωική Περίοδος – Διατροφικές συνήθειες των Μινωιτών και πώς εξελίχθηκαν στο πέρασμα των χρόνων» και ο κ. Γιώργος Μαυροειδής, Γεωπόνος, Eκπαιδευτικός Eιδικής Aγωγής, θα μιλήσει με θέμα: «Κρητική Κουζίνα και μαθητές. Μια διαχρονική συνέχεια…».
Την παρουσίαση θα συντονίσει η δημοσιογράφος Ελένη Γρηγοράκη.