Ένα πραγματικό τραπέζι …. για άρχοντες με τις πιο εκλεκτές γεύσεις της Κρήτης έστρωσε ο γνωστός Γιώργος Κωστάκης.
Και τι δεν περιλαμβάνει αυτό το τραπέζι: Χοχλιούς μπουμπουριστούς, σπαράγγια ομελέτα, ροδοκοκκινιστές τηγανητές και ρακές για δύο.
Με τον τρόπο του μάλιστα και με τις φωτογραφίες του, εμμέσως μιας δίνει και τη συνταγή για την παρασκευή της ομελέτας. Απλότητα και νοστιμιά συναντιούνται και δίνουν το εξαιρετικό αποτέλεσμα που βλέπουμε στις φωτογραφίες.