Την έναρξη της συνεργασίας της με τον προπονητή Περικλή Παπαπαναγή, ο οποίος θα είναι ο άμεσος συνεργάτης του Γιώργου Σίμου στην τεχνική ηγεσία της ομάδας, ανακοίνωσε η ΠΑΕ ΟΦΗ.
Ο Περικλής Παπαπαναγής, ο οποίος είναι κάτοχος διπλώματος UEFA Pro, γεννήθηκε στις 23 Φεβρουαρίου 1967. Ως ποδοσφαιριστής αγωνίστηκε σε Χαραυγιακό, Πανιώνιο, Ηρακλή, Κόρινθο, Παναθηναϊκό, Εθνικό, Πανελευσινιακό, Αγία Παρασκευή, Δόξα Βύρωνα και Ατρόμητο Αθηνών.
Όταν ολοκλήρωσε την ποδοσφαιρική του καριέρα, εργάστηκε αρχικά για δύο χρόνια ως προπονητής της ομάδας U21 του Πανιωνίου, μετά για τρία χρόνια στην ΑΕΚ ως σκάουτερ, ενώ από το 2009 ως το 2013 δούλεψε στον Παναθηναϊκό ως αναλυτής των αντίπαλων ομάδων. Επόμενος σταθμός της καριέρας του ήταν η Κύπρος και ο ΑΠΟΕΛ, όπου παρέμεινε για ενάμιση χρόνο ως αναλυτής και επικεφαλής σκάουτερ. Το 2015 πήγε στον Απόλλωνα Λεμεσού, όντας ο άμεσος συνεργάτης του Σωφρόνη Αυγουστή στην τεχνική ηγεσία της ομάδας, μέχρι και πριν από λίγες μέρες.