Στην όμορφη Κυκλαδίτικη γιορτή, στο 13ο Φεστιβάλ Κυκλαδικής Γαστρονομίας, το Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας παρουσίασε τον «Οδηγό Μαγειρικής» και τράταρε το πιο γλυκό έθιμο της Κρήτης, τις «Ζαχαρωτές μαντινάδες » που ενθουσίασαν μικρούς και μεγάλους.
Ένα έθιμο που αναβίωσε ο Πολιτιστικός Σύλλογος Απόστολων Πεδιάδος το 2011.
To Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας εκπροσωπούμενο από την πρόεδρο Λένα Ηγουμενάκη, την Ταμία Κρίστη Κοκονόζη και μέλη του, συμμετείχε στο Φεστιβάλ Κυκλαδικής Γαστρονομίας. Για την εμπειρία που έζησαν κι όσα έγιναν στο Φεστιβάλ η κυρία Λένα Ηγουμενάκη γράφει:
Σίφνος, η μαγική «γεύση» των Κυκλάδων.
Η Σίφνος, με μακραίωνη παράδοση στην κουλτούρα της μαγειρικής, τιμά κάθε χρόνο τον μεγάλο της δάσκαλο, τον Νίκο Τσελεμεντέ.
Κάθε χρόνο αρχές Σεπτέμβρη, ο Αρτεμώνας υποδέχεται το Φεστιβάλ Κυκλαδικής Γαστρονομίας "Νικόλαος Τσελεμεντές", με συμμετοχή αντιπροσωπειών από όλα τα κυκλαδονήσια αλλά και πολλών άλλων περιοχών της Ελλάδος και του εξωτερικού.
Το φεστιβάλ διοργανώνεται από τον Πολιτιστικό Σύλλογο Σίφνου με την υποστήριξη του Δήμου Σίφνου και της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου.
Στο 13ο Φεστιβάλ Κυκλαδικής Γαστρονομίας συμμετείχαν:
Αίγυπτος, Αμοργός, Άνδρος, Θηρασιά, Θράκη, Ίος, Κέα, Κρήτη: Φεστιβάλ Κρητικής Γαστρονομίας και Σύλλογος Κρητών Μεσσηνίας " Ο Ψηλορειτης ", Κύθνος, Λιτόχωρο, Μέγαρα, Μεσσηνία, Μετέωρα, Μήλος, Μύκονος, Πάρος, Σαντορίνη, Σέριφος, Σίφνος, Σύρος, Σχοινούσα, Φολέγανδρος.
Είμαστε πολύ χαρούμενοι που o Σύλλογος Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας εκπροσώπησε το δικό μας νησί, την Κρήτη μας και συμμετείχε για δεύτερη φορά στην όμορφη Κυκλαδίτικη γιορτή, στο 13ο ταξίδι γεύσεων …ένα μοναδικό τριήμερο, 5,6,7 Σεπτεμβρίου 2019, μια ξεχωριστή και γευστική εμπειρία στη Σίφνο. Εκεί που κάθε χρόνο ανταμώνουν Σύλλογοι από όλοι την Ελλάδα και παρουσιάζουν την ιδιαίτερη γαστρονομική και πολιτιστική τους παράδοση και στρώνουν μαζί, με την ίδια δυνατή αγάπη, ένα τραπέζι Ελλάδα!
Ο σύλλογος μας παρουσίασε και τράταρε το πιο γλυκό έθιμο της Κρήτης, τις «Ζαχαρωτές μαντινάδες » που ενθουσίασαν μικρούς και μεγάλους.
Ένα έθιμο που αναβίωσε ο Πολιτιστικός Σύλλογος Απόστολων Πεδιάδος το 2011
Συγχαρητήρια στους φίλους μας τους Σιφνιούς για την όμορφη διοργάνωση αλλά και σε όλες τις αντιπροσωπείες.
Με το καλό να ξανασμίξουμε.
Η σιφνέικη ρεβιθάδα στη «σκεπασταριά» είναι το Κυριακάτικο φαγητό της Σίφνου. Η ρεβιθάδα υπήρξε η ανάπαυλα της νοικοκυράς και μαγείρισσας, το φαγητό έμπαινε από το Σαββατόβραδο στο φούρνο και ήταν έτοιμο για να έρθει στο τραπέζι, μετά την εκκλησία της Κυριακής.