Έχετε προγραμματίσει να μαγειρέψετε όσπρια, αλλά ξεχάσατε να τα βάλετε από το προηγούμενο βράδυ στο νερό για να τα μουλιάσετε. Και αναρωτιέστε αν μπορείτε να τα μαγειρέψετε ή όχι. Και κάπου εκεί σας πιάνει κι ένας μικρός πανικός, αφού βγαίνετε εκτός σχεδιασμού.
Κι, όμως, ούτε εκτός σχεδιασμού βγήκατε, ούτε μαγειρικά πλάνα χρειάζεται να αλλάξετε. Μπορείτε να μαγειρέψετε τα όσπρια ακολουθώντας το παρακάτω κόλπο:
Ρίχνετε τα όσπρια σε κατσαρόλα με άφθονο νερό και τα αφήνετε να πάρουν μία βράση.
Κατόπιν, τα σουρώνετε και τα μαγειρεύετε κανονικά