Το άρωμα και η γεύση του είναι έκπληξη κυριολεκτικά.
Το λικέρ είναι ένα πολύ νόστιμο απεριτίφ για εσάς και τους αγαπημένους σας ανθρώπους.
Συνταγή.
Υλικά για 750 γραμμάρια λικέρ:
500 ml νερό
200 γρ. ανθούς χωρίς πλύσιμο και χωρίς το κοτσανάκι τους
300 γρ. ζάχαρη
250 γρ. αλκοόλ
Γράπα (τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο) ή άσπρο κονιάκ
Εκτέλεση:
Βράζουμε 10 λεπτά χωρίς το αλκοόλ και αφού κρυώσει στραγγίζουμε και το αναμιγνύουμε με το αλκοόλ.
Το τοποθετούμε σε μπουκάλια γυάλινα και χρειάζεται ψυγείο.
Πίνεται και με παγάκια.
Γίνεται και με άλλο τρόπο.
Σε γυάλινο βάζο γεμίζουμε με ανθούς και σκεπάζουμε με αλκοόλ.
Το αφήνουμε στον ήλιο 40 μέρες τουλάχιστον και έπειτα στραγγίζουμε και κάνουμε σιρόπι.
½ λίτρο νερό
1 κ. ζάχαρη
Η αναλογία είναι για 3λιτρο βάζο όπου μπήκε περίπου 2 λίτρα αλκοόλ.
