Μας ηρεμεί, μας τονώνει, και μας κρατάει υγιείς, συμβάλλοντας στη μακροζωία. Το χαμομήλι είναι πολλά παραπάνω από ένα ρόφημα που πίνουν οι ηλικιωμένοι πριν κοιμηθούν.Για πολλούς το χαμομήλι αποτελεί εναλλακτική του πράσινου και του μαύρου τσαγιού επειδή δεν περιέχει καφεΐνη, αλλά και λόγω της ελαφρώς γλυκιάς γεύσης του.
Το φυτό και η ιστορία του
Πήρε το όνομα του από το άρωμα του και την χαμηλή ανάπτυξή του (μήλο του εδάφους). Ταπεινό σε εμφάνιση, αλλά με πολύ σημαντικές ιδιότητες, θεωρείται από τα πιο χρήσιμα φαρμακευτικά φυτά. Η δράση του εξάλλου είναι γνωστή από την αρχαιότητα, καθώς οι αρχαίοι Έλληνες εκμεταλλεύονταν τις πολύτιμες και καταπραϋντικές του ιδιότητες. Σύγχρονες έρευνες επαληθεύουν την χρησιμότητα του χαμομηλιού ως φάρμακο σε ένα ευρύτατο φάσμα παθήσεων.Το γένος του περιλαμβάνει περισσότερα από 70 είδη, ωστόσο στην Ελλάδα συναντάμε ένα μόνο είδος. Είναι διαδεδομένο σε όλη την Ευρώπη και τη Βόρεια Ασία, σε καλλιεργούμενους αγρούς, κήπους, πλαγιές, σε εύκρατα κλίματα. Στο κοινό χαμομήλι, τα άνθη κατανέμονται σε ταξιανθίες-κεφάλια που μοιάζουν ιδιαίτερα με αυτές της μαργαρίτας.
Μπορεί να μας ευνοήσει σε διάφορους τομείς.Τα 7 οφέλη του στην υγεία είναι
1. Διώχνει το άγχος
2. Βοηθάει στον ύπνο
3. Τονώνει το ανοσοποιητικό
4. Βοηθά το πεπτικό σύστημα
5. Έχει αντιφλεγμονώδη δράση
6. Αντιμετωπίζει τα δερματικά προβλήματα
7. Έχει αντισπασμωδικές ιδιότητες
Το χαμομήλι προσφέρει χαλάρωση, ενώ χάρη στα αντιοξειδωτικά που περιέχει, συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου πολλών παθήσεων, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων και του καρκίνου.Οι ερευνητές ανακαλύπτουν ολοένα και περισσότερα στοιχεία για την αποτελεσματικότητά του στη διαχείριση ασθενειών, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου και του διαβήτη, αλλά και τη βελτίωση του ύπνου και της πέψης.
Ο πιο δημοφιλής τρόπος κατανάλωσης του χαμομηλιού είναι η δημιουργία αφεψήματος από τα αποξηραμένα άνθη του, στο οποίο, μάλιστα, μπορούμε να προσθέσουμε και λίγο μέλι. Εκτός αυτού, όμως, μπορείτε να το βρείτε και σε κάψουλες, ταμπλέτες, κρέμες για τοπική χρήση, διάφορα εκχυλίσματα, αλοιφές και πολλά άλλα.