Στην Αρχαία Ελλάδα την ονόμαζαν Αρτεμισία, προς τιμή της θεάς Άρτεμης, λόγω των πολύτιμων ιδιοτήτων της. Κατά τον μεσαίωνα αποδώσανε αρκετές «μαγικές» ιδιότητες στην αψιθιά και πίστευαν ότι η ύπαρξή της σε ένα σπίτι το προφυλάσσει από τα από τα κακά πνεύματα. Οι Ρωμαίοι την φύτευαν στις άκρες των δρόμων και οι στρατιώτες τους στις μεγάλες πεζοπορίες την τοποθετούσαν στα σανδάλια τους για να αντέχουν καλύτερα. Η φήμη ότι το φυτό καταπραΰνει τα πληγωμένα και κουρασμένα πόδια κρατάει μέχρι σήμερα.
Δεν είναι λίγες οι φορές που έχουμε δει ένα φυτό να κάνει θαύματα σε θέματα υγείας και να σώζει ανθρώπους που πάλευαν χρόνια με φαρμακευτικές αγωγές. Αυτό ακριβώς εντοπίσαμε και σήμερα, ένα φυτό που κάνει θαύματα απέναντι στην κατάθλιψη.
Αρτεμισία το αψίνθιονΚοινό όνομα : ΑψιθιάΚατάγεται από την ανατολική Μεσόγειο .Πολυετές φυλλοβόλο ποώδες φτάνει σε ύψος το 1 μ.Στελέχη όρθια ξυλώδη στη βάση .Τα φύλλα είναι γκριζοπράσινα , ελαφρά αρωματισμένα .Άνθη κιτρινο-πράσινα , τοποθετημένα σε ανθίδια
Πώς όμως μπορεί ένα φυτό να θεραπεύσει την κατάθλιψη και ποιο είναι αυτό το φυτό; Πρόκειται για την αψιθιά, ένα φυτό που ευδοκιμεί κυρίως στην Κρήτη αλλά μπορείς να συναντήσεις και σε πολλά άλλα μέρη.Χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της διάθεσης και κυρίως σε περιπτώσεις ήπιας κατάθλιψης. Τα κύρια συστατικά του είναι υπερικίνη, υπερφορίνη, τανίνες και φλαβονοειδή. Η αντικαταθλιπτική δράση του έχει αποτελέσει αντικείμενο πολλών μελετών και πλέον αναγνωρίζεται από κορυφαίες Υγειονομικές Αρχές. Καταναλώνεται συνήθως ως τσάι, αλλά αρκετά συχνή είναι και η χρήση του σε μορφή κάψουλας.Το τσάι Αψιθιάς αυξάνει την όρεξη, βελτιώνει την πέψη, βοηθά στην καούρα και στη γαστρίτιδα με μειωμένη οξύτητα, σαν ήπιο καθαρτικό.Από την αψιθιά παρασκευάζεται το γνωστό αλκοολούχο ποτό¨αψέντι¨.