Το μαύρο κύμινο, γνωστό από αρχαιοτάτων χρόνων, θεωρούνταν ιδανικό για όλες τις ασθένειες από τους αρχαίους Έλληνες και τους Αιγύπτιους. Οι Φαραώ έπιναν τσάι από μαύρο κύμινο για να έχουν καλή υγεία και να ζήσουν πολλά χρόνια. Βρέθηκε σε τάφο του Τουταγχαμών, και άλλων αιγυπτίων Φαραώ. Η Κλεοπάτρα χρησιμοποιούσε το έλαιο από το μαύρο κύμινο για να περιποιείται την επιδερμίδα της.
Το μαύρο κύμινο έχει πολλά ευεργετικά συστατικά για την υγεία μας, όπως:
Οι σπόροι μαύρου κύμινου χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή ιατρική για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών και διαταραχών. Οι σπόροι μαύρου κύμινου είναι πλούσιοι σε αιθέρια έλαια και έχουν αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις, αντιβακτηριακές, αντιμυκητιακές και ανοσοτροποποιητικές ιδιότητες.
Οι σπόροι του μαύρου κύμινου περιέχουν πρωτεΐνες, λιπαρά οξέα και φυτικές ίνες. Επιπλέον, περιέχουν βιταμίνη Α, φώσφορο, ψευδαργύρο, σίδηρο, χαλκό, και φυτικές στερόλες.
Θα βρείτε το μαύρο κύμινο σε μορφή αποξηραμένων σπόρων -ιδανικό για αφεψήματα ή και σαν καρύκευμα για τα φαγητά σας. Επίσης θα βρείτε έλαιο μαύρου κύμινου, αλλά και κάψουλες.
Οι ευεργετικές ιδιότητες του μαύρου κύμινου
Είναι ισχυρό αντιβακτηριδιακό και δρα έναντι στους μικροοργανισμούς όπως ο μύκητας Candida Albicans που προκαλεί καντιντίαση, και το ελικοβακτήριο του πυλωρού που προκαλεί το πεπτικό έλκος. Επιπλέον, δρα ενάντια στον Staphylococcus aureus που προκαλεί λοιμώξεις του κατώτερου αναπνευστικού, αλλά και του ουροποιητικού.
1.Εκτός από αντιβακτηριδιακές έχει και αντιμηκυτιασικές ιδιότητες
2.Έχει ισχυρή αντικαρκινική δράση
3.Έρευνες έδειξαν ότι οι κόκκοι από το μαύρο κύμινο περιέχουν καροτίνη που μετατρέπεται στο συκώτι σε βιταμίνη Α, κι έτσι ενισχύει την όραση
4.Με αντιφλεγμονώδη δράση, ανακουφίζει από τα συμπτώματα της ρευματοειδούς αρθρίτιδας
6.Αποτοξινώνει τα έντερα
7.Τονώνει το ανοσοποιητικό και προστατεύει από τις ασθένειες
8.Είναι αποχρεμπτικό
9.Βοηθά στην μείωση των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα σε άτομα που βρίσκονται σε προ-διαβητικό στάδιο
10.Ανακουφίζει από τα συμπτώματα του άσθματος και δρα κατά των αλλεργικών παραγόντων που προκαλούν το άσθμα.
11.Έχει διουρητική δράση και έτσι συμβάλλει στην μείωση της αρτηριακής πίεσης
12.Ρίχνει την «κακή» (LDL) χοληστερόλη, και μειώνει τα τριγλυκερίδια
13.Βοηθά ιδιαίτερα στην αλλεργική ρινίτιδα
14.Προστατεύει το νευρικό σύστημα
15.Έχει καρδιοαγγειακή δράση
16.Βελτιώνει τη μνήμη
17.Μειώνει το βήχα και τον βρογχοσπασμό
Το έλαιο μαύρου κύμινου στην ομορφιά
Ενυδατώνει και έχει αντιρυτιδική δράση
Δρα κατά του κνησμού και της απολέπισης στο ευαίσθητο και ξηρό δέρμα, ακόμα και για τον τριχωτό του κεφαλιού.
Βοηθά σε δερματικές παθήσεις όπως η ψωρίαση, το έκζεμα, η ακμή, κ.α.
Προάγει την υγεία των μαλλιών αλλά και των νυχιών
