Βασιλικός πολτός. Η τροφή της βασίλισσας μέλισσας που την κάνει να ξεχωρίζει από όλη την κυψέλη, τόσο σε μέγεθος όσο και σε μακροζωία.
Παράγεται από έναν αδένα της μέλισσας – εργάτη και είναι γεμάτος από Βιταμίνες A, B και Ε αλλά και πολλά αντί – οξειδωτικά. Έχει ευεργετικές ιδιότητες στον ανθρώπινο οργανισμό καθώς για πολλούς θεωρείται “ελιξίριον της νεότητας”.
Πληθώρα μαρτυριών επισημαίνουν τις θαυματουργές ιδιότητές του.Υπάρχουν αναφορές και από την αρχαιότητα, με τους αρχαίους Αιγύπτιους να πιστεύουν ότι ο βασιλικός πολτός διατηρεί το σώμα του Φαραώ νέο και ωραίο ακόμα και μετά θάνατον, την Κλεοπάτρα να τον χρησιμοποιεί στα καλλυντικά της, ενώ τους αρχαίους Κινέζους να τον έχουν ως αφροδισιακό!
Ο βασιλικός πολτός παράγεται στους υποφαρυγγικούς αδένες των νεαρών μελισσών και ειδικά στις εργάτριες. Είναι άσπρος σαν το γάλα, κρεμώδης και ισχυρά όξινος δίνοντας και την ανάλογη γεύση στο στόμα. Καλείται βασιλικός διότι είναι η μοναδική τροφή των προνυμφών της βασίλισσας. Είναι μία τροφή πλούσια σε πρωτεΐνες, βιταμίνες, σάκχαρα και λιπαρά οξέα.
Η σύνθεσή του είναι η εξής: υγρασία 67% , πρωτεΐνες 12,5% , λιπαρά οξέα 5% , σάκχαρα 11% τέφρα 1% και λοιπά απροσδιόριστα στο 3,5%. Ο βασιλικός πολτός περιέχει αρκετές βιταμίνες και ειδικότερα εκείνες του συμπλέγματος Β.Ο βασιλικός πολτός έχει τεράστια βιολογική αξία και ευεργετική δράση για την υγεία του ανθρώπου. Χρησιμοποιείται και σε καλλυντικά.
Είναι μία ακίνδυνη τροφή και δεν είναι τοξικός ακόμα και όταν ληφθεί σε μεγάλες ποσότητες. Επίσης έχει διαπιστωθεί ότι ο βασιλικός πολτός έχει και αντιοξειδωτικές ιδιότητες χάρη στις βιταμίνες Α, C, E, τις οποίες περιέχει.Αξίζει να σημειωθεί και η αντιμικροβιακή δράση του λόγω της ύπαρξης του 10-υδροξυδεκενοϊκό οξέος.
Η συμβολή του βασιλικού πολτού στην ιατρική είναι τεράστια και χρησιμοποιείται ευρέως για την αντιμετώπιση διάφορων ασθενειών ή δυσμενών καταστάσεων. Ενδεικτικά αναφέρονται τα εξής: Έλλειψη βιταμινών, παθήσεις του νεφρού και της χολής, αλλεργίες, εμμηνόπαυση, βακτηριακές μολύνσεις, άγχος, θεραπεία πληγών, δυσκοιλιότητα κ.α.Ο βασιλικός πολτός διατηρείται εύκολα. Αφού συλλεχθεί φιλτράρεται και τοποθετείται κατευθείαν στο ψυγείο. Θα πρέπει οι καταναλωτές να επιλέγουν φρέσκο βασιλικό πολτό τον οποίο μπορούν να τον προμηθευτούν από μελισσοκόμους ή εξειδικευμένα φαρμακεία.
Το χρώμα του είναι σημάδι της φρεσκότητάς του. O φρέσκος βασιλικός πολτός έχει χρώμα που κυμαίνεται ανάμεσα στο λευκό και το ανοιχτό κίτρινο. Όσο πιο φρέσκος είναι τόσο πιο ανοιχτό και λαμπερό είναι το χρώμα.
Γενικότερα, ο βασιλικός πολτός καλό είναι να λαμβάνεται σε δύσκολες περιόδους, για την αντιμετώπιση της κόπωσης και της εξάντλησης.
Ποιους ωφελεί;
Βοηθάει τα παιδιά :
1.Που παρουσιάζουν καθυστέρηση στην ανάπτυξη
2.Στο λύκειο, για την προετοιμασία των εξετάσεων
3.Κατά την ανάρρωση
4.Με αναιμία
Βοηθάει τους ενήλικες:
1.για την πρόληψη εποχιακών ιώσεων
2.κατά της κατάθλιψης, άγχους, στρες
3.κατά της δυσκοιλιότητας
4.κατά της ανικανότητας και της στειρότητας
5.κατά των συμπτωμάτων που σχετίζονται με την εμμηνόπαυση
6.κατά της αθηροσκλήρωσης (έλεγχος των επιπέδων της χοληστερόλης)
7.κατά της ασθένειας του Parkinson και του Alzheimer
8.κατά της υπέρτασης
9.κατά του σακχαρώδη διαβήτη
10.προστατευτικός ο ρόλος του για το ήπαρ
11.ενίσχυση ανοσοποιητικού συστήματος-αντιμικροβιακή δράση
12.τόνωση και ενδυνάμωση του δέρματος και του τριχωτού της κεφαλής
13.κατά των ενδοκρινικών διαταραχών και των ορμονικών ανισορροπιών
14.μειώνει τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου
15.μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης
16.κατά των καταγμάτων των οστών
17.κατά των φλεγμονών
18.μειώνει τα αρθριτικά προβλήματα
19.ευεργετικό σε περιπτώσεις μειωμένης μνήμης
20.βελτιώνει το άσθμα
21.κατά του υποσιτισμού και της νευρικής ανορεξίας
22.κατά της κόπωσης
