Αφράτο ρυζόγαλο με καραμέλα από μέλι Κεφαλονιάς
Υλικά για 4 άτομα
200 γρ. ρύζι καρολίνα
350 γρ. γάλα
1 λοβός βανίλιας
1 πρέζα ανθό αλατιού
4 κ.σ. puff rice
7 κ.σ. μέλι Κεφαλονιάς
300 γρ κρέμα γάλακτος
40 γρ. βούτυρο αγελάδος
Φλούδες από 1/2 πορτοκάλι
Φλούδες από 1/2 λεμόνι
Για το σερβίρισμα:
ξύσμα από πορτοκάλι
κελυφωτό φιστίκι σπασμένο ελαιόλαδο
μέλι Κεφαλονιάς
Δείτε την εκτέλεση στο βίντεο