Άγιος Πρεσβευτής των ΕλληνικώνΚρασιών από το 1879
Η οινοποιία Μπουτάρη, με πλούσια κληρονομιά και ιστορία που ξεκινά το 1879, αποτελεί ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα ονόματα στον ελληνικό οινοποιητικό τομέα. Ιδρυμένη στη Νάουσα, η οινοποιία αυτή έχει εξελιχθεί σε έναν από τους ηγέτες της ελληνικής παραγωγής κρασιού, με πολλές σημαντικές πρωτοβουλίες και επιτεύγματα κατά τη διάρκεια της πορείας της.
1879: Ίδρυση της Οινοποιίας Μπουτάρη
Η ιστορία μας αρχίζει όταν ο Ιωάννης Μπουτάρης ιδρύει την οινοποιία στην Νάουσα, με τον στόχο να παράγει και να εμπορευτεί ποιοτικό κόκκινο κρασί. Από εκείνη την εποχή, η οινοποιία θα ακολουθήσει μια εντυπωσιακή πορεία.
1906: Δημιουργία του Πρώτου Ιδιόκτητου Οινοποιείου
Η κατασκευή του πρώτου ιδιόκτητου οινοποιείου και κάβας λιανικής στη Νάουσα αποτελεί ορόσημο, καθώς παρασκευάζεται και εμφιαλώνεται το πρώτο ερυθρό ελληνικό εμφιαλωμένο κρασί, «Νάουσσα Μπουτάρη».
1935: Πρώτες Εξαγωγές
Ο γιος του ιδρυτή, Στέλιος Μπουτάρης, αναλαμβάνει και επεκτείνει τις δραστηριότητες με τις πρώτες εξαγωγές κρασιού προς Αυστρία, Ουγγαρία και Αίγυπτο.
1968: Στροφή προς την Αμπελοκαλλιέργεια
Η οινοποιία προχωρά στην αμπελοκαλλιέργεια, αγοράζοντας τον πρώτο αμπελώνα στο Γιαννακοχώρι Ημαθίας, με τους γιους του Στέλιου να αναλαμβάνουν τα ηνία της εταιρείας.
1978: Εγκαίνια Νέου Υπερσύγχρονου Οινοποιείου
Την ίδια χρονιά, εγκαινιάζεται νέο υπερσύγχρονο οινοποιείο στη Στενήμαχο, που θα αποτελέσει την καρδιά της παραγωγής και της παλαίωσης των κρασιών.
1980-1991: Προβολή στην Παγκόσμια Αγορά
Η δραστηριότητα επεκτείνεται σε σημαντικές οινοπαραγωγικές περιοχές της Ελλάδας, με συνεργασίες που προάγουν τη τοπική αμπελοκαλλιέργεια και πολιτιστική ανάπτυξη.
1991-2004: Καινοτομία στην Οινοπαραγωγή και Οινoτουρισμό
Η οινοποιία ανοίγει τις πόρτες της στο κοινό, προσφέροντας οινικές ξεναγήσεις και αναδεικνύοντας τη σημασία του οινοτουρισμού.
2004-2005: Διεθνής Πολιτική και Επέκταση
Η εταιρία επενδύει σε μελλοντικές προοπτικές και εξαγωνει το Domaine de Mayrac στη Νότια Γαλλία, προάγοντας τη διεθνή εικόνα της.
2009: Διάκριση «European Winery of the Year 2008»
Η οινοποιία επαληθεύει την ποιότητα με την κορυφαία διάκριση από το περιοδικό Wine Enthusiast.
2013: Ανάμεσα στα 100 Καλύτερα Κρασιά του Κόσμου
Το κρασί Νάουσσα Μπουτάρη αναγνωρίζεται από το Wine Spectator, αποτυπώνοντας τη φήμη της οινοποιίας.
2015: Scalani Hills στην Κρήτη
Το Scalani Hills Boutari Winery and Residences εγκαινιάζεται, καθιστώντας την οινοποιία μια σημαντική δύναμη στον τομέα του οινοτουρισμού.
2020: Οινοποιείο της Χρονιάς
Η οινοποιία Μπουτάρη διακρίνεται για 19η φορά από το Wine & Spirits, κατατάσσοντας την ανάμεσα στις κορυφαίες οινοποιίες παγκοσμίως.
Μια Νέα Ιστορία σε Κάθε Γουλιά Στην οινοποιία Μπουτάρη, κάθε κρασί είναι μια ρευστή αφήγηση, που αποτυπώνει τον χαρακτήρα του τόπου προέλευσής του και την τέχνη των ανθρώπων που το δημιούργησαν. Οι οίνοι του δεν είναι απλώς ποτά—είναι η παράδοση, η τοπική κληρονομιά και τα πάθη των οινοποιών μας, ενωμένα σε κάθε γουλιά.
Η Ιστορία του Τόπου
Οι αμπελώνες εκτείνονται σε διάφορες περιοχές της Ελλάδας, από τη Νάουσα μέχρι την Κρήτη και τη Σαντορίνη, κάθε μία με μοναδικές κλιματολογικές συνθήκες και εδάφη που τροφοδοτούν την παραγωγή διαφορετικών ποικιλιών. Οι γεύσεις και τα αρώματα των κρασιών συναντούν τις τοπικές ιστορίες και παράδοση, δημιουργώντας μια επαφή με τη γη που τις τροφοδοτεί.
Η Τέχνη του Οινοποιού
Κάθε σταγόνα κρασιού προέρχεται από τα χέρια ικανών οινοποιών που, με πάθος και αφοσίωση, επιλέγουν τα καλύτερα σταφύλια, ελέγχουν κάθε βήμα της παραγωγής και προσθέτουν την προσωπική τους σφραγίδα σε κάθε ετικέτα. Αυτή η σύνθεση της παράδοσης και της μοντέρνας τεχνολογίας αποτυπώνει τη μοναδικότητα των κρασιών μας.
Ένα Ταξίδι σε Κάθε Γευστική Εμπειρία
Ανεξάρτητα από την επιλογή σας—έναν κομψό Αγιωργίτικο, ένα δροσιστικό Μοσχοφίλερο ή ένα χαρακτηριστικό Ξινόμαυρο—κάθε γουλιά είναι μια πρόσκληση να ανακαλύψετε νέες γεύσεις και να ταξιδέψετε σε μαγευτικούς προορισμούς.
Η Οινοποιία Μπουτάρη και η Πορεία της στον Κόσμο του Κρασιού
