Ο Γιάννης Μπουτάρης, γνωστός επιχειρηματίας και οινολόγος, έφυγε από τη ζωή σε ηλικία 82 ετών. Απεβίωσε το βράδυ σε ιδιωτικό θεραπευτήριο της Θεσσαλονίκης, όπου νοσηλευόταν με σοβαρά προβλήματα υγείας.
Γεννημένος στις 13 Ιουνίου 1942 στη Θεσσαλονίκη, ο Γιάννης Μπουτάρης κατείχε πτυχίο Χημικών Επιστημών και ήταν διπλωματούχος οινολόγος. Αφού ανέλαβε την οικογενειακή επιχείρηση «Ι. Μπουτάρης & Υιός», την οποία ίδρυσε ο παππούς του το 1879, προχώρησε στην ίδρυση της εταιρείας «Κυρ-Γιάννη» το 1996, δείχνοντας την αφοσίωσή του στο ελληνικό κρασί.
Διετέλεσε δήμαρχος Θεσσαλονίκης από το 2010 έως το 2019 και κέρδισε την εκτίμηση των πολιτών με την αντισυμβατική του προσέγγιση και τα τολμηρά του βήματα για την πόλη. Υπήρξε ιδρυτικό μέλος του Μακεδονικού Μουσείου Σύγχρονης Τέχνης και του Κέντρου Υποστήριξης Εξαρτημένων «Όασις», ενώ έπαιξε καθοριστικό ρόλο στην ίδρυση του Μουσείου Ολοκαυτώματος της Ελλάδας.
Ο Γιάννης Μπουτάρης ήταν γνωστός και για τις χαρακτηριστικές του δηλώσεις, όπως "Το έζησα, το χόρτασα… Αντίο!" και "Η ιστορία θα κρίνει εάν ήμουν καλός δήμαρχος". Στις τελευταίες του δηλώσεις, εξέφρασε την πεποίθησή του ότι η παρουσία του ως δήμαρχος έχει προσφέρει στην αναγνωρισιμότητα της Θεσσαλονίκης παγκοσμίως.
Η οικογένεια Μπουτάρη δήλωσε: «Ο Γιάννης Μπουτάρης δεν είναι πια μαζί μας. Έφυγε από τη ζωή σήμερα το βράδυ, έχοντας δίπλα του την οικογένειά του. Ο κυρ-Γιάννης θα βρίσκεται για πάντα στην καρδιά μας». Ένας οραματιστής και πρωτοπόρος που άφησε το στίγμα του στην ιστορία της Θεσσαλονίκης και του ελληνικού οίνου.
