Θετικά νέα έρχονται για τους καταναλωτές (όχι όμως και για τους παραγωγούς) που αντιμετωπίζουν υψηλές τιμές στην αγορά του ελαιολάδου, καθώς οι παράγοντες της αγοράς προβλέπουν σημαντική μείωση των τιμών τους επόμενους μήνες, εν μέσω αύξησης της παραγωγής.
Η ισπανική εταιρεία Deoleo, η οποία είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός ελαιολάδου παγκοσμίως, εκτιμά ότι οι τιμές του «υγρού χρυσού» θα υποχωρήσουν σχεδόν κατά 50% σε σύγκριση με τα πρόσφατα υψηλά επίπεδα. Ωστόσο, η εταιρεία επισημαίνει ότι δεν μπορεί να επιβεβαιώσει με βεβαιότητα ότι η κρίση έχει τελειώσει.
Αναμένονται εξαιρετικές σοδειές σε αρκετές μεσογειακές χώρες, συμπεριλαμβανομένης της Ελλάδας. Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, οι τιμές παραγωγού αυξήθηκαν τον Σεπτέμβριο κατά 7% σε ετήσια βάση και κατά 340% σε σχέση με τα μέσα επίπεδα του 2020. Η αύξηση αυτή προκλήθηκε από σοβαρές ελλείψεις στη συγκομιδή ελιών, οι οποίες ήταν αποτέλεσμα ακραίων καιρικών φαινομένων και της κλιματικής αλλαγής.
Η περιορισμένη προσφορά ελαιολάδου έχει εντείνει τους φόβους για επισιτιστική ανασφάλεια, ενώ έχει παρατηρηθεί ακόμα και έξαρση παραβατικών συμπεριφορών στα ισπανικά σούπερ μάρκετ, σύμφωνα με το CNBC.
Όμως, οι προβλέψεις για τον κλάδο είναι ενθαρρυντικές. Η παραγωγή τους επόμενους μήνες αναμένεται να είναι σημαντικά βελτιωμένη, κυρίως σε βασικές παραγωγικές χώρες όπως η Ισπανία, η Ελλάδα και η Τυνησία.
Σύμφωνα με τον Μιγκέλ Ανχελ Γκουζμάν, επικεφαλής πωλήσεων της Deoleo, αν και έχουν γίνει βήματα βελτίωσης, δεν είναι απολύτως ακριβές να δηλώσουμε ότι η κρίση έχει τελειώσει. «Είμαστε ακόμη σε μια φάση έντασης στις τιμές του ελαιολάδου, ειδικά στα υψηλής ποιότητας προϊόντα, όπως το έξτρα παρθένο», σημείωσε.
Ωστόσο, οι προοπτικές για τους επόμενους μήνες είναι θετικές, καθώς η αγορά αναμένεται να αρχίσει να σταθεροποιείται. Η ομαλότητα στην αγορά πιθανότατα θα αποκατασταθεί σταδιακά καθώς η νέα συγκομιδή προχωρά και η προσφορά θα αυξάνεται. Οι καταναλωτές μπορούν να ελπίζουν σε πιο προσιτές τιμές ελαιολάδου, κάτι που θα ανακουφίσει τις τσέπες τους και θα επηρεάσει θετικά την αγροτική οικονομία.