Πέρασε σχεδόν μια εβδομάδα από τις πρώτες βροχές στην Κρήτη, η γη ξαναβρήκε τη χαμένη της ζωντάνια. Οι πρώτες σταγόνες βροχής ανανέωσαν την ατμόσφαιρα και οι ακτίνες του ήλιου άρχισαν να διώχνουν το φως της μουντής ατμόσφαιρας, προσφέροντας μια αίσθηση ανακούφισης και ελπίδας. Αυτή η αλλαγή του καιρού έφερε μαζί της μια υπόσχεση για αναγέννηση: οι ξεραμένες ελιές ανακτούν τη ζωή τους, και τα μηχανάκια για το μάζεμα της ελιάς βουίζουν ξανά με ζωντάνια.
Η σημερινή μέρα όπως και οι προηγούμενη ήταν ιδανική για τις αγροτικές εργασίες, καθώς το θετικό κλίμα ενθαρρύνει τους καλλιεργητές να επιστρέψουν στα χωράφια τους. Οι προβλέψεις μιλούν για άφθονο νερό τις επόμενες μέρες, κάτι που είναι καθοριστικό για την παραγωγή ελαιόλαδου. Η περίοδος του μαζέματος των ελιών δεν αφορά μόνο τη συγκομιδή, αλλά και τη σύνδεση με τη γη και την παράδοση των προγόνων μας.
Αυτές οι στιγμές, που μας φέρνουν κοντά στη φύση, είναι πολύτιμες. Μας θυμίζουν τη σημασία της δουλειάς μας, αλλά και τη δύναμη που έχει ο ήλιος στην ψυχολογία μας. Σε εποχές που μπορεί να μην είμαστε και στην καλύτερη διάθεση, το ζεστό φως του ήλιου και η επαφή με τη γη μπορούν να λειτουργήσουν ως ανατροφοδότηση στον τρόπο που αισθανόμαστε.
Η ελαιοκομική χρονιά ξεκινά με αισιοδοξία για τους παραγωγούς στην Κρήτη, καθώς οι πρώτες πωλήσεις ελαιολάδου νέας εσοδείας έχουν ήδη ξεκινήσει στην αγορά.
Συγκεκριμένα, ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Ελαιοπαραγωγών Θραψανού από το νομό Ηρακλείου ανακοίνωσε ότι συμφώνησε με ιταλική εξαγωγική εταιρεία για την πώληση ενός βυτίου έξτρα παρθένου ελαιολάδου, της εσοδείας 2024/2025, με οξύτητα μόλις 0,2. Η συμφωνημένη τιμή ανέρχεται στα 6 ευρώ ανά κιλό.
Μέσα σε μόλις ένα μήνα, η τιμή του ελαιολάδου παρουσίασε σημαντικές διακυμάνσεις. Από την αρχική τιμή των 7,5 ευρώ, η αξία έπεσε στα 4,80 ευρώ το κιλό, αφήνοντας τους παραγωγούς με ανασφάλεια και αβεβαιότητα για το μέλλον τους. Αυτή τη στιγμή, οι τιμές κυμαίνονται γύρω στα 6 ευρώ το κιλό, γεγονός που, αν και καλύτερο από το χαμηλό σημείο, δεν καλύπτει τις αυξημένες δαπάνες που προκύπτουν από τα διπλασιασμένα μεροκάματα.
Είναι καιρός να πιάσουμε τις βέργες και να βγούμε έξω με όρεξη, γιατί πίσω από το κάθε ελαιόδεντρο μας, υπάρχει η ελπίδα για μια καλή τιμή στο ελαιόλαδο, μια τιμή που θα ανταμείψει κάθε μόχθο των αγροτών. Η συλλογή των ελιών δεν είναι απλώς μια αγροτική δραστηριότητα, αλλά μια γιορτή της ζωής, της παράδοσης και της συλλογικής μας προσπάθειας.
Εμπρός λοιπόν, να αγκαλιάσουμε τον ήλιο και τη γη ! Οι ελιές περιμένουν και μαζί τους, η ελπίδα για μια καλύτερη σοδειά και ένα φωτεινό μέλλον.
