Είναι η εποχή που τα ζεστά γλυκά έχουν την τιμητική τους και τι καλύτερο από μία απολαυστική καρυδόπιτα που θα την λατρέψουν όλοι.Η καρυδόπιτα είναι παραδοσιακό ελληνικό σιροπιαστό γλυκό ταψιού.
Υλικά
250γρ βούτυρο αγελάδος
300γρ ζάχαρη κρυσταλλική
4 μεσαία αβγά
150ml γάλα πλήρες
1 βανίλια
400γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κ.γ. κανέλα
1/2 κ.γ. γαρίφαλο
1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο
150γρ καρύδια χοντροκομμένα
150γρ κλασική κουβερτούρα
ξύσμα από ένα πορτοκάλι
Για το σιρόπι:
450γρ ζάχαρη κρυσταλλική
450ml νερό
φλούδες από 1 λεμόνι
1 ξύλο κανέλας
Δείτε την εκτέλεση στο video που ακολουθεί