Η Μαριάννα, με σπουδές στα οικονομικά και μια σύντομη διαμονή στο Δουβλίνο, επέστρεψε στην Κρήτη με όραμα και πάθος για την οικογενειακή κληρονομιά. Ανέλαβε το αγρόκτημα της οικογένειας, που εκτείνεται σε 20 και πλέον στρέμματα και περιλαμβάνει ελαιώνα, θερμοκήπια και καλλιεργήσιμη γη.
Σήμερα, το αγρόκτημα προσφέρει υπηρεσίες αγροτουρισμού που προάγουν την αμιγώς κρητική αγροδιατροφή και τον τοπικό τρόπο ζωής. Οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να εξερευνήσουν τα οικογενειακά θερμοκήπια και τον βοτανικό κήπο, ενώ παράλληλα μαθαίνουν για την καλλιέργεια και τη φροντίδα της γης, των φυτών και των λαχανικών.
Μέσα από διαδραστικά μαθήματα, οι επισκέπτες ενημερώνονται για τη διαδικασία φροντίδας της ελιάς, μαθαίνοντας πώς να την καλλιεργούν, να την κλαδεύουν και να συλλέγουν τον καρπό της. Επιπλέον, οι συμμετέχοντες έχουν την ευκαιρία να συμμετάσχουν σε μαθήματα Κρητικής κουζίνας, ορισμένες φορές με τη συμμετοχή της γιαγιάς και της μητέρας της Μαριάννας, κάνοντάς τους κοινωνούς μιας αυθεντικής εμπειρίας.
Οι συμμετέχοντες μπορούν επίσης να απολαύσουν το φαγητό που οι ίδιοι ετοίμασαν, συνοδεύοντάς το με τοπικό κρασί. Στόχος είναι να μυηθούν οι επισκέπτες στην κρητική κουλτούρα και διατροφή ενώ απολαμβάνουν την απέραντη ομορφιά της κρητικής φύσης.
Αυτή η πρωτοβουλία της Μαριάννας όχι μόνο αναδεικνύει την πλούσια πολιτιστική κληρονομιά της Κρήτης, αλλά και συμβάλλει στην ανάπτυξη βιώσιμων πρακτικών αγροτουρισμού, ελκύοντας επισκέπτες που επιθυμούν να ανακαλύψουν τον αυθεντικό τρόπο ζωής στο νησί.
