Ετικέτα: κρασί

Οι πρόγονοί μας, σπάνια έπιναν «άκρατον τον οίνον». Η μείξη του με νερό τους εξασφάλιζε, εκτός από την πνευματική διαύγεια ...

Κείμενο φωτογραφίες Γιώργος Χουστουλάκης: Δεν υπάρχει, μέρος στη Κρήτη, κυρίως στα χωριά, που να μη νοιώθουν οι άνθρωποι της ατέλειωτη ...

Οι περισσότεροι λάτρεις του κρασιού έχουν, πιθανότατα, υπομείνει τη φοβερή στιγμή να ανοίξουν ένα μπουκάλι κρασί, να βάλουν τον φελλό πίσω για ...

Το Κράσι είναι από τα χωριά της Κρήτης που δεν γνωρίζει ο πολύς κόσμος. Ωστόσο, αν το επισκεφτεί κανείς το μόνο σίγουρο είναι ότι ...

Περισσότερο φως στην καταγωγή των αμπελιών και κατ' επέκταση του κρασιού ρίχνει μια νέα διεθνής γενετική έρευνα, η μεγαλύτερη του ...

Έπειτα από δεκαετίες σύγχυσης και σε ορισμένες περιπτώσεις αντικρουόμενων ερευνών, η εικόνα γίνεται πιο ξεκάθαρη: Ακόμη και μικρές ποσότητες αλκοόλ ...

Μέχρι το τέλος του 18ου αιώνα κανείς δεν σκεφτόταν να συνδυάσει το κρασί με ένα συγκεκριμένο πιάτο, για δύο βασικούς ...

Το μικρό, ορεινό Κράσι δεν θα το βρείτε στους γνωστούς και πιο τουριστικούς προορισμούς της Κρήτης. Αλλά η κεντρική του ...

Όταν βρισκόμαστε με παρέα για φαγητό όλοι τσουγκράμε τα ποτήρια μας και λέμε στην υγειά μας. Το εν λόγω εθιμοτυπικό ...

Δώδεκα επαγγελματίες στο χώρο του κρασιού επισκέφθηκαν την Κρήτη από την Κίσσαμο έως το Βάι για να γνωρίσουν τον Κρητικό ...