Τα σνακ κατά την διάρκεια της ημέρας είναι ιδιαίτερα σημαντικά, καθώς εντείνουν το αίσθημα της πληρότητας και τονώνουν την ενέργειά μας. Μπορεί επίσης να είναι ένας εύκολος τρόπος για να αποτρέψουμε την αύξηση του βάρους ή ακόμα για να επισπεύσουμε την απώλεια κιλών, καθώς μπορεί να περιορίσουν το διαρκές αίσθημα πείνας.
Το σνακ που «νικά» την πείνα
Μάλιστα, νέα επιστημονική μελέτη που δημοσιεύτηκε από το περιοδικό Nutrition Bulletin διαπίστωσε ότι τα δαμάσκηνα μπορούν πράγματι να μας βοηθήσουν να περιορίσουμε την έντονη επιθυμία για φαγητό.
Οι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Λίβερπουλ διαπίστωσαν ότι εκείνοι που έτρωγαν δαμάσκηνα ένιωθαν πιο ικανοποιημένοι και έτρωγαν λιγότερο μεταξύ των γευμάτων.Οι μελέτες αποδεικνύουν ότι τα αποξηραμένα φρούτα μπορούν να προκαλέσουν κορεσμό και να ενσωματωθούν στη διατροφή για την καλύτερη διαχείριση του βάρους.
Γιατί μας χορταίνουν;
Τα δαμάσκηνα περιέχουν φυτικές ίνες που εντείνουν το αίσθημα του κορεσμού, κάτι που είναι καλό για την απώλεια βάρους. Ωστόσο, είναι εύκολο να χάσουμε το μέτρημα και τελικά να καταναλώσουμε πάρα πολλά και έτσι οι θερμίδες αυξάνονται σημαντικά. Για αυτό είναι σημαντικό να ελέγχουμε τις μερίδες παραμένοντας στην μία (περίπου 5 δαμάσκηνα).
Αν και αποτελούν μια εξαιρετική τροφή ,έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Για αυτό οι ειδικοί μας συμβουλεύουν να τα συνδυάσουμε με μια άπαχη «πηγή» πρωτεΐνης, όπως το γιαούρτι.