Η μπίρα είναι αδιαμφισβήτητα το απόλυτο ποτό του καλοκαιριού.Το καλοκαίρι θέλει παγωμένη μπύρα, τσίπουρα και αναψυκτικά και άραγμα σε ένα μπαλκόνι με θέα.
Δεν είναι λίγες οι φορές, ωστόσο, που οι μπύρες, δεν προλαβαίνουν να παγώσουν και χρειάζεται υπομονή για ώρες μέχρι να πάρουν την κατάλληλη θερμοκρασία.
Η αλήθεια είναι ότι για να την απολαύσουμε στο έπακρο θα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο παγωμένη. Τι γίνεται όμως όταν προκύπτει μια συνάντηση με φίλους τελευταία στιγμή και το ψυγείο δεν είναι εφοδιασμένο αρκετά; Υπάρχει ένα κόλπο που πιάνει.
Σε ένα από τα εκατομμύρια βίντεο που υπάρχουν στο YouΤube παρουσιάζεται ο τρόπος που παγώνει μία μπύρα σε χρόνο dt. Τι χρειάζεστε;
Θα χρειαστείτε ένα μπολ γεμάτο με νερό, παγάκια και λίγο αλάτι (2 κουτ. γλυκού). Όπως βλέπετε στο βίντεο, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να τοποθετήσετε το κουτάκι μέσα στο μπολ και μέσα σε λίγα λεπτά… η μπίρα θα είναι έτοιμη. Όλα αυτά χάρη στο δεύτερο νόμο της θερμοδυναμικής.Όπως φαίνεται στο βίντεο, η θερμοκρασία πέφτει κατά 19 βαθμούς Κελσίου. Απίστευτο;