Ελευθερία Μερονιανάκη: Με αφορμή τη διοργάνωση για πρώτη φορά από το Δήμο Μαλεβιζίου του «Φεστιβάλ Μαλεβιζίου» που θα πρέπει να γίνει Θεσμός!
O τουρισμός σήμερα αποτελεί έναν από τους ισχυρότερους τομείς της σύγχρονης παγκόσμιας οικονομίας. Εκτός από το μαζικό τουρισμό έχει αναδειχθεί σημαντικά και ο εναλλακτικός τουρισμός και συγκεκριμένα ο αγροτουρισμός, ο περιηγητικός και ο πολιτιστικός τουρισμός. Η συνεχής ανάπτυξη του εναλλακτικού τουρισμού συμβάλλει σημαντικά στην κατάργηση της εποχικότητάς του.
Ο Δήμος Μαλεβιζίου εκτός από τις καθαρά τουριστικές του περιοχές αποτελείται από αρκετές ορεινές περιοχές, αγροτικά χωριά της ενδοχώρας του. Κάθε χρόνο υποδέχεται πάνω από 100.000 τουρίστες, τόσο στις αμιγώς τουριστικές του περιοχές- σε μεγάλες τουριστικές μονάδες, όσο και στην ενδοχώρα του – σε τουριστικά καταλύματα, αφού οι αποστάσεις πλέον έχουν εκμηδενισθεί. Σημαντική υπενθύμιση! Οι ορεινές περιοχές αποτελούν σημαντικό τμήμα του παγκόσμιου χώρου ( το 22% της συνολικής επιφάνειας της γης και τόπο κατοικίας για το 12% του παγκόσμιου πληθυσμού). Ακόμα το 50% του παγκόσμιου πληθυσμού δέχεται αγαθά και υπηρεσίες από το ως άνω ποσοστό.
Με βάση τα παραπάνω δεδομένα, είναι προφανές ότι η ανάπτυξη του εναλλακτικού τουρισμού θα μπορούσε να προσφέρει στους καθαρά ορεινούς προορισμούς του Δήμου μας σημαντικά οφέλη.
-
Η προώθηση του εναλλακτικού τουρισμού δύναται να αποτελέσει μία σημαντική πηγή εισοδήματος όλων των κατοίκων της περιοχής και να οδηγήσει στη δημιουργία νέων θέσεων εργασίας.
-
Να συμβάλλει καθοριστικά στη διατήρηση των τεχνών, στην αναβίωση των εθίμων και των παραδοσιακών εκδηλώσεων, προσφέροντας νέες προοπτικές καθημερινότητας σε όλες τις ηλικίες.
-
Να αναδείξει γενικότερα τα χωριά της ενδοχώρας και να εξασφαλίσει μία σταθερή επισκεψιμότητα σε αυτά.
Εν ολίγοις, μπορεί να αποτελέσει ένα σημαντικό εργαλείο προώθησης της τεράστιας δυναμικής των περιοχών της ενδοχώρας (αγροδιατροφικού συστήματος, πολιτισμού, φυσικού περιβάλλοντος).
Με ποιο τρόπο ωστόσο τα χωριά της ενδοχώρας του Δήμου μας, με την τόσο σημαντική πολιτισμική ταυτότητα του το καθένα, την ιστορική του σημασία, τον πλούσιο φυσικό του πλούτο να αναδειχθούν από καθαρά αγροτικές- κτηνοτροφικές περιοχές σε ένα πόλο έλξης εναλλακτικού τουρισμού;
Ο στόχος θα πρέπει να είναι ένας! Η ανάδειξη τόσο του φυσικού όσο και του πολιτιστικού περιβάλλοντος. Μη λησμονούμε ότι οι περισσότερες από αυτές τις περιοχές διαθέτουν πλούσιο και κυρίως ανέπαφο φυσικό περιβάλλον. Διαθέτουν επίσης σπουδαία ιστορία και σημαντική πολιτιστική κληρονομιά.
Επομένως είναι σημαντικό να οργανωθούν και να προωθηθούν, από τους οργανωμένους πολιτιστικούς και οικοτεχνικούς Συλλόγους κάθε χωριού, σταθερά προγράμματα δημιουργικών και πολιτιστικών γεγονότων και δραστηριοτήτων που να αφορούν:
1. την ανάδειξη των τοπικών προϊόντων,
2. την ανάδειξη των τοπικών δραστηριοτήτων πολιτιστικής κληρονομιάς,
3. την ανάδειξη των φυσικών τοπίων της περιοχής.
Η κινητοποίηση και η συμμετοχή τόσο των κατοίκων όσο και των τοπικών και δημοτικών Αρχών στο σχεδιασμό, την υλοποίηση και την ολοκλήρωση των τουριστικών προγραμμάτων είναι αναγκαία.
Η τουριστική ανάπτυξη στην όμορφη αυτή περιοχή του Ψηλορείτη μπορεί να επιτευχθεί:
1. Αρχικά με την προώθηση των αγροτικών-κτηνοτροφικών ασχολιών της περιοχής, τη γνωριμία με τα αγροτικά της προϊόντα και την επαφή με τη φύση και τους θησαυρούς της. Η δραστηριότητα αυτή δύναται να οδηγήσει στη συνέχεια στη δημιουργία αγροτουριστικών μονάδων.
2. Με την ενίσχυση της λειτουργίας παραδοσιακών καφενείων και ταβερνών στις οποίες θα προωθείται η κρητική και ακόμα περισσότερο η παραδοσιακή μαλεβιζιώτικη κουζίνα. Ένας θησαυρός γεύσεων, χρωμάτων και αρωμάτων, ο γαστρονομικός πολιτισμός του Ψηλορείτη, ο οποίος θα ακολουθεί πάντα και τις επιταγές της Θρησκείας μας, δίνοντας έμφαση στη νηστεία αλλά και σε έθιμα και λαϊκές παραδόσεις, που παραμένουν πάντα ζωντανές.
3. Με τη λειτουργία εργαστηρίων λαϊκής Τέχνης, που διατηρούν ακόμα και σήμερα χειροποίητα αριστουργήματα σε ολόκληρη τη ζώνη του Ψηλορείτη. Για παράδειγμα η υφαντική παράδοση μπορεί να προβάλλεται, μέσω των παραδοσιακών μεθόδων και ιδιαίτερα του αργαλιού και η οικοτεχνική δραστηριότητα με το βελονάκι.
4. Με τη λειτουργία των μαγαζιών και των εμπορικών επιχειρήσεων που μπορούν να ενισχύουν την πώληση των τοπικών προϊόντων.
Ακόμα και απλές, καθημερινές για την περιοχή δραστηριότητες, όπως:
1. Η διοργάνωση εκμάθησης παραδοσιακών οργάνων, τραγουδιών και χορών.
2. Η διοργάνωση μαθημάτων παρασκευής παραδοσιακών προϊόντων (πχ. μυζήθρας ή ρακόμελου) και μαγειρικής κατά την οποία αξιοποιούνται αγνά τοπικά προϊόντα και παρασκευάζονται παραδοσιακές συνταγές (πίτες, παραδοσιακά ψωμιά, γλυκά του κουταλιού κα) ακόμα και με τη χρήση παραδοσιακής κουζίνας πχ ξυλόφουρνου μπορούν να συμβάλλουν στην ανάδειξη του εναλλακτικού τουρισμού.
Τέλος, η ανάδειξη του μοναδικού φυσικού πλούτου της ορεινής περιοχής μπορεί να επιτευχθεί μέσω διοργάνωσης περιπατητικών εκδρομών στους πρόποδες του Ψηλορείτη και συμμετοχή σε δραστηριότητες όπως μάζεμα μήλων και άλλων τοπικών προϊόντων, συνδυασμένη με επισκέψεις σε χώρους πολιτιστικού και θρησκευτικού ενδιαφέροντος, όπως παραδοσιακά μουσεία και εξωκκλήσια μοναδικής ομορφιάς!
Για την επίτευξη των παραπάνω θα πρέπει:
-
Οι τοπικές κοινότητες μέσω των Συλλόγων τους να οργανώνουν σταθερά, σε εβδομαδιαίο ιδανικά χρόνο, δραστηριότητες με όλες τις παραπάνω δράσεις, στις οποίες επισκέπτες, είτε προσωπικά είτε μέσω συνεργαζόμενων οργανωμένων τουριστικών πρακτορείων θα μπορούν να συμμετέχουν, με την αγορά των σχετικών «πακέτων» .
-
Ο Δήμος, να διαμορφώσει και διαθέτει κατάλληλους χώρους στους οποίους θα μπορεί η κάθε Κοινότητα να οργανώνει και να πραγματοποιεί όλες αυτές τις δράσεις.
Η προώθηση του εναλλακτικού τουρισμού στην ενδοχώρα μας μπορεί να αποτελέσει ένα πολύτιμο εργαλείο προώθησης τη τεράστιας δυναμικής της καθώς και συνεχούς αναζωογόνησης της υπαίθρου. Μπορεί να συμβάλλει σημαντικά στη διατήρηση των τεχνών, την αναβίωση των εθίμων και των παραδοσιακών εκδηλώσεων, αποτελώντας ταυτόχρονα μία σημαντική πηγή εισοδήματος και προσφέροντας νέες προοπτικές ζωής!
* H Ελευθερία Μερονιανάκη είναι υποψήφια Δημοτική Σύμβουλος με την παράταξη «Το Μαλεβίζι Μπορεί» του Μενέλαου Μποκέα