Ένας σημαντικός πνεύμονας ζωής, αλλά και ένα ιδιαίτερο περιβαλλοντικό «διαμάντι», αποτελεί το Δέλτα του Πηνειού στο νομό Λάρισας.
Ουσιαστικά πρόκειται για τις εκβολές του ποταμού στο Αιγαίο Πέλαγος, με έντονη βιοποικιλότητα, λόγω της πλούσιας χλωρίδας και πανίδας, γι αυτό και έχει χαρακτηριστεί Τοπίο Ιδιαίτερου Φυσικού Κάλλους.
Ο δασολόγος Κυριάκος Τσίπης, τα είδη των πτηνών που συγκεντρώνονται κατά κύριο λόγο στην περιοχή, είναι οι ερωδιοί, οι πελαργοί και αρκετά αρπακτικά πουλιά.Ο λόγος που εντοπίζονται αυτές οι κατηγορίες των πτηνών είναι ότι το Δέλτα του Πηνειού αποτελεί το σημείο της μετάβασης από την ξηρά στη θάλασσα.
Αυτές οι περιοχές αποτελούσαν πάντα σημείο φιλοξενίας πολλών και διαφορετικών έμβιων οργανισμών γι’ αυτό και ο συγκεκριμένος υγρότοπος διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη διαφύλαξη της βιοποικιλότητας.Στην περιοχή παρατηρήθηκαν συνολικά 226 είδη πουλιών που ανήκουν σε περισσότερα από 50 γένη.
Εκτός από τα πολλά και διάφορα είδη πτηνών, έχουν εντοπιστεί μεταξύ άλλων διάφορα ερπετά, αλλά και τσακάλια και βίδρες.
Σύμφωνα με μελέτη η ιχθυοπανίδα των γλυκών νερών περιλαμβάνει 37 είδη ψαριών και άλλα 11 με πιθανή παρουσία, ενώ η ιχθυοπανίδα της θαλάσσιας περιοχής, περιλαμβάνει 123 είδη ψαριών από τα οποία μόνο τα 10 από αυτά έχουν πιθανή παρουσία σήμερα.