Τον προστάτη και πολιούχο της Άγιο Νικόλαο τιμά και εφέτος όπως κάθε χρόνο η Τύλισος.
Πλήθος κόσμου, παραστάθηκε στην εσπερινή λειτουργία που έγινε απόψε Δευτέρα 5 Δεκεμβρίου στον ιερό ναό του Αγίου Νικολάου και δεν θα μπορούσε να γίνει αλλιώς αφού αμέσως μετά ο Πολιτιστικός Σύλλογος Τυλίσου με την καθοδήγηση του παπά-Γιώργη Μαλιωτάκη θα προσφέρει μπακαλιάρο με σκορδαλιά καθώς και άλλα εδέσματα αναβιώνοντας έτσι το έθιμο που θέλει όλους του Τυλισανούς να αποκαλούνται "μπακαλιάροι".
Από που όμως ξεκίνησε το έθιμο;
Πολλά χρόνια πρίν, οι κάτοικοι του χωριού μάζευαν αχινοπόδια (φυτο-θάμνος που για πολλά χρόνια αποτελούσαν τη βασική καύσιμη ύλη στα χωρια) και τα κατεβάζανε με τα μουλάρια στη χώρα, στο Μεγάλο Κάστρο, για να τα πουλήσουν.
Με τα χρήματα που κέρδιζαν προμηθεύονταν μπακαλιάρο, προκειμένου να προσφέρουν στις οικογένειες τους απαραίτητη τροφή η οποία μάλιστα δεν χρειάζονταν ψυγείο .
Αυτό γινόταν κάθε χρόνο από τους Τυλισανούς με αποτέλεσμα τα γειτονικά χωριά να τους φώναζαν με το παρατσούκλι «μπακαλιάροι» κάτι το οποίο τελικά επικράτησε ως τις μέρες μας.