Το μέλι είναι πλούσιο σε θρεπτικές ουσίες και έχει ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία. Περιέχει βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά και φυτοχημικά συστατικά που μπορούν να έχουν θετικές επιδράσεις στον οργανισμό.
Ωστόσο, το μέλι είναι πλούσιο σε θερμίδες, και η κατανάλωσή του πρέπει να γίνεται με μέτρο, ιδίως αν κάποιος προσπαθεί να διατηρήσει ή να χάσει βάρος. Η ποσότητα θερμίδων στο μέλι εξαρτάται από τον τύπο του μελιού και την ποσότητα που καταναλώνετε.
Για όσους προσπαθούν να διαχειριστούν την πρόσληψη θερμίδων, είναι σημαντικό να λαμβάνουν υπόψη το μέλι ως μέρος της συνολικής διατροφής τους και να το καταναλώνουν με σύνεση. Ενδεχομένως, να χρησιμοποιούν μικρότερες ποσότητες μέλιου στις γλυκές λιχουδιές τους ή να τον αντικαθιστούν με χαμηλότερο σε θερμίδες γλυκαντικό.
Εν γένει, η κατανάλωση μέλιου μπορεί να είναι μέρος μιας υγιεινής διατροφής, αλλά πρέπει να γίνεται με συνειδητότητα και ευαισθησία στις θερμίδες.
Ο αριθμός των θερμίδων σε μια κουταλιά μέλι μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με το μέγεθος του κουταλιού ή/και τον τύπο του μελιού. Ενδεκτικά και κατά μέσο όρο, μια κουταλιά της σούπας (περίπου 21 γραμμάρια) μέλι περιέχει περίπου 64 θερμίδες.