Το Φόδελε βρίσκεται στο Δήμο Μαλεβιζίου, περίπου 25 χιλιόμετρα ανατολικά του Ηρακλείου.
Είναι ο τόπος που γέννησε έναν από τους μεγαλύτερους ζωγράφους του κόσμου, τον El Greco.
Οι κάτοικοι είναι απλοί, ζεστοί και φιλόπονοι, ασχολούνται κυρίως με την κτηνοτροφία, την καλλιέργεια κηπευτικών, ελιάς και εσπεριδοειδών… Το χωριό παράγει μεγάλη ποσότητα γλυκολεμόνια, πορτοκάλια και λεμόνια.
Το Φόδελε διασχίζεται από τον ποταμό Παντομάντρη.
Τελευταία ανακαλύφθηκε ότι η αρχαία πόλη Παντομάτριον βρισκόταν στην περιοχή του σημερινού χωριού, και το όνομά της συνδέεται με τον ποταμό. Σε παλαιότερες εποχές, κατά πιθανότητα κατά τη βυζαντινή περίοδο, υπήρχε ένα χωριό με διαφορετικό όνομα, όπως αποδεικνύουν ερείπια αρχαίων κτιρίων στη θέση Σκοτεινή, Λουμπινιές ή στα Αρχοντικά
Γεφυράκι μέσα στο χωριό
Γεφυράκι μέσα στο χωριό