Ο πολιούχος της Πόμπιας είναι ο Άγιος Γεώργιος.
Στην παρακάτω φωτογραφία βλέπουμε να υπάρχει η η εικόνα του Αγίου που δεν είναι όμως μια οποιαδήποτε εικόνα.
Είναι αφιέρωμα του Καπετάνιου της και αρχηγού των ανατολικών επαρχιών Κρήτης επί τουρκοκρατίας, Μιχαήλ Κόρακα με δύο χαρακτηριστικά στοιχεία του χαρακτήρα του δωρητή.
Ο Άγιος κρατα γιαταγάνι αντί για δόρυ και στο αφιερωματικό κείμενο ( στο κάτω μέρος με χρυσά γράμματα) μαζί με την οικογένεια και τους συγγενείς συμπεριλαμβάνει και το Υπέρ υγείας Φίλων
Μπροστά από την εικόνα ένα από τα ασημένια καντήλια που αφιέρωσε στον Άγιο, ο Πομπιανος από τη μητέρα του, στρατηγός και Γενικός Διοικητής Κρήτης επί κυβερνήσεως Βενιζέλου, Γεώργιος Κατεχάκης.