ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα
Για τα φασόλια
600 γρ. φασόλια πλακέ Πρεσπών Φλώρινας βρασμένα
1 κρεμμύδι
2 μικρά κολοκυθάκια
100 γρ. φέτα
150 γρ. γιαούρτι 1/2 κούπα νερό
100 γρ σπανάκι αλάτι πιπέρι
Για την σάλτσα
2 σκελίδες σκόρδο
Ξύσμα από 1 λεμόνι
1/2 ματσάκι μαϊντανό
1/2 ματσάκι βασιλικό
100 γρ. αμύγδαλο με τη φλούδα καβουρδισμένο
100 ml ελαιόλαδο
1/4 κ.γ. καπνιστή πάπρικα
Αλάτι-πιπέρι
Δείτε την εκτέλεση στο βίντεο