Τα λεμόνια χαρακτηρίζονται από μια ξεχωριστή γεύση και έντονο άρωμα.Τα λεμόνια είναι όξινα φρούτα και τα βρίσκουμε σε σχεδόν κάθε νοικοκυριό παγκοσμίως. Ταυτόχρονα, πλουτίζουν σε θρεπτικά συστατικά που είναι εξαιρετικά επωφελή για την υγεία, και αυτό εξηγεί την υψηλή διατροφική τους αξία. .
Το λεμόνι αποτελεί υπερ-τροφή.Όχι μόνο προσφέρει μία ιδιαίτερη γεύση στο φαγητό,αλλά έχει και πολλά οφέλη στην υγεία σου.
Η διατροφική αξία των λεμονιών
Ένα λεμόνι βάρους 65 περίπου γραμμαρίων έχει:
Θερμίδες: 19 kcal
Υδατάνθρακες: 6 gr
Φυτικές ίνες: 2 gr
Σάκχαρα: 2,5 gr
Πρωτεΐνη: 1 gr
Λιπαρά: 0 gr
Χοληστερόλη: 0 gr
Νάτριο: 2 mg
Βιταμίνη C: 34 mg
Ασβέστιο: 17 mg
Κάλιο: 90 mg
Μαγνήσιο: 5 mg
Τα οφέλη
1. Αποτρέπει τις πέτρες στα νεφρά: Πίνοντας μισή κούπα χυμό λεμονιού κάθε μέρα ανεβάζεις τα επίπεδα κιτρικού στα ούρα σου. Μελέτες έχουν δείξει ότι αυτό μπορεί να σε προστατέψει από πέτρες στα νεφρά.
2.Τα λεμόνια κάνουν καλό στην επιδερμίδα:Τα λεμόνια είναι εξαιρετική πηγή βιταμίνης C η οποία είναι απαραίτητη για τη σύνθεση του κολλαγόνου.Ο χυμός λεμόνι μπορεί να εφαρμοστεί τοπικά για τη θεραπεία λοιμώξεων του δέρματος, της ακμής, του υπερβολικού λίπους, των ουλών και των κηλίδων γήρανσης.
3.Απαλύνει τον πονόλαιμο: Ένα μείγμα λεμονιού με μέλι μπορεί να βοηθήσει στην μείωση του πόνου στο λαιμό.
4.Τα λεμόνια είναι καλή πηγή αντιοξειδωτικών:Τα λεμόνια είναι πλούσια σε φλαβονοειδή, φυσικά αντιοξειδωτικά τα οποία ενισχύουν το ανοσοποιητικό και την συνολική υγεία του οργανισμού.
5. Έχει αντικαρκινικές ιδιότητες: Μελέτες υποστηρίζουν την αντικαρκινική δράση του λεμονιού και γενικότερα των εσπεριδοειδών τα οποία προστατεύουν τα κύτταρα από βλάβες που μπορεί να οδηγήσουν στο σχηματισμό των καρκινικών κυττάρων.
6.Βοηθάει στην πέψη: Ξεκίνα την ημέρα σου σωστά αφήνοντας τον καφέ σου στην άκρη και πίνοντας ένα ποτήρι ζεστό νερό με φρέσκο λεμόνι. Με αυτόν τον τρόπο θα διναμώσεις το πεπτικό σου σύστημα και θα πάρεις και βιταμίνη C.
7. Βοηθάει στο χάσιμο βάρους: Μελέτες έχουν δείξει ότι ο χυμός λεμονιού περιέχει πηκτίνη, μία διαλυτή ίνα η οποία βοηθάει στην απώλεια βάρους
8.Προστατεύει από την αναιμία:Η σιδηροπενική αναιμία είναι αρκετά συχνή. Εμφανίζεται όταν δεν λαμβάνετε αρκετό σίδηρο από τις τροφές που τρώτε.Τα λεμόνια περιέχουν λίγο σίδηρο, αλλά κυρίως προλαμβάνουν την αναιμία βελτιώνοντας την απορρόφηση του σιδήρου από τις φυτικές πηγές.
9.Ενδέχεται να έχει αντιμικροβιακές και αντιμυκητιασικές ιδιότητες :Η φλούδα λεμονιού μπορεί να έχει αρκετές αντιμικροβιακές και αντιμυκητιακές ιδιότητες.
10.Καταπολεμά την υψηλή πίεση του αίματος:Όσοι πάσχουν από υψηλή πίεση του αίματος και πίνουν συχνά ζεστό νερό με λεμόνι έχουν καταφέρει να περιορίσουν σημαντικά αυτό το πρόβλημα. Αυτό οφείλεται στην περιεκτικότητά του σε κάλιο το οποίο βοηθά στην καταπολέμηση της κατακράτησης υγρών και μειώνει την πίεση του αίματος.
11.Είναι διουρητικά:Λόγω της υψηλής του περιεκτικότητας σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία,το λεμόνι είναι διουρητική τροφή που προωθεί την εξάλειψη των υγρών και των τοξικών ουσιών που βρίσκονται στο σώμα.
12.Ρίχνει τον πυρετό: Όταν έχεις υψηλό πυρετό, πιες χυμό λεμονιού με ζεστό νερό και θα τον δεις να πέφτει πολύ γρηγορότερα. θα μπορέσετε να ελέγξετε τους πυρετούς που οφείλονται σε κρυολογήματα ή σε κάποια γρίπη.
φωτό:αρχείου