Για τη βάση
• 250 γρ. βούτυρο λιωμένο •
1 πακέτο φύλλο κρούστας
• 2 κ.σ. ζάχαρη
1/2 κ.σ. κανέλα
Για την κρέμα
• 6 αβγά
• 250 γρ. ξινομυζήθρα
• 250 ml κρέμα γάλακτος • 250 ml χυμός πορτοκαλιών Μάλεμε Χανίων Κρήτης •
200 γρ. ζάχαρη
• Ξύσμα από 1 πορτοκάλι Μάλεμε Χανίων Κρήτης
1 κ.σ. βανίλια υγρή 1/4 κ.γ. αλάτι
Για το σερβίρισμα
Ζάχαρη άχνη
• Κανέλα