Διατροφή - Συνταγές

Κορυφαία διεθνή ΜΜΕ έρχονται στην Κρήτη να προβάλλουν τα πιστοποιημένα προϊόντα του νησιού και τις εμπορικές συναντήσεις Γερμανών εισαγωγέων με...

Δυο εστιατόρια από την Κρήτη ανάμεσα στα καλύτερα για το 2018 μετά τις απονομές των Χρυσών Σκούφων 2018. Πρόκειται γα...

Μαγειρεύουμε… έναν καλύτερο κόσμο για τα παιδιά μας και στο Ηράκλειο με την κινητή βιωματική έκθεση του WWF Ελλάς Το...

Βηλάνα: Αν και είναι η πλέον φυτεμένη λευκή ποικιλία του νησιού, η Βηλάνα μόλις τα τελευταία χρόνια μπόρεσε να αποκαλύψει...

Τα αρωματικά φυτά αποτελούν μια σπουδαία παράδοση για την Κρήτη. Βοτανολογικές μελέτες αποκαλύπτουν πως το νησί έχει ένα από τα...

Το Κρητικό παραδοσιακό ψωμί όπως και το παξιμάδι αντίστοιχα αποτελούν ένα σημαντικό και μεγάλο κομμάτι της Κρητικής κουλτούρας. Σε όλα...

Το απάκι Το απάκι είναι από τα πιο δημοφιλή αλλαντικά και κρασομεζεδάκια της Κρήτης από την Ενετική Εποχή. (Πηγή: Κρητική...

Αν θέλαμε να αποτυπώσουμε αδρά τη διατροφή των Κρητικών στη δεκαετία του 1960, θα λέγαμε ότι πυρήνα της διατροφής αποτελούσαν...

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής, στο πλαίσιο υλοποίησης του Προγράμματος Επίσημου Ελέγχου Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων -...

Σήμερα θα κάνουμε ένα φαγητό ιδιαίτερα αγαπητό σε όλους, γιουβέτσι.Παραδοσιακά το γιουβέτσι ψήνεται σε πήλινο σκεύος τουρκικής προέλευσης, το οποίο...