Υγεία

Η σφακιανή πίτα είναι μια ιδιαίτερα λεπτή τηγανητή πίτα με γέμιση από μαλακό τυρί, τύπου ξινομυζήθρα ή ανθότυρο. Σερβίρεται με...

Είναι η πρωταγωνίστρια της Πρωτοχρονιάς και δεν λείπει από κανένα σπίτι, αφού είναι απαραίτητη για την υποδοχή του νέου χρόνου....

Σήμερα θα δημιουργήσουμε μια συνταγή με κουνέλι, έναν μεζέ ο οποίος συναντάται συχνά σε κρητικά τραπέζια σε διάφορες εκδοχές και...

Το χοιρινό με αίμα, ο μέλανας ζωμός των Κρητικών, παρασκευάζεται ακόμη στον Ομαλό Χανίων και δεν είναι άλλος από το...

Λένε ότι η κρητική διατροφή είναι από τις πιο ισορροπημένες και δεν έχουν άδικο. Η ουσία της είναι ο σωστός...

Οι σαρικόπιτες είναι παραδοσιακό κρητικό γλυκό το οποίο έχει πάρει το όνομά του από το σχήμα του που μοιάζει με...

Σήμερα θα δημιουργήσουμε ένα φαγητό το οποίο αποτελεί τον ιδανικό ρακομεζέ και όχι μόνο. Θα φτιάξουμε στραπατσάδα με σύγλινα. Το...

Σήμερα ήρθε η σειρά να χρησιμοποιήσουμε για την συνταγή μας ένα βότανο το οποίο συναντάμε σε μεγάλες ποσότητες στην κρητική...

Μπορούμε να φανταστούμε Χριστούγεννα χωρίς μελομακάρονα; Δεν μπορούμε! Τα μελομακάρονα μαζί με τους κουραμπιέδες είναι τα δυο παραδοσιακά ελληνικά γλυκίσματα...

Στην Κρήτη σήμερα, προσφέρεται πλήθος βοτάνων που έχουν χρησιμοποιηθεί από την αρχαιότητα ως φαρμακευτικά φυτά. Είναι πολλά τα κείμενα των...