Διατροφή - Συνταγές

Έχει αφήσει τη σφραγίδα της στην παγκόσμια επιστημονική κοινότητα. Εύκολη με χαρακτηριστικά που δείχνουν το δέσιμο των ανθρώπων με τη...

Η Ζέα αποτελεί το αρχαιότερο ίσως δημητριακό και βασικό συστατικό της διατροφής των προγόνων μας. Η Ζέα είναι εξαιρετικά θρεπτική και περιέχει σημαντικά...

Το ρακόμελο είναι το φάρμακο του χειμώνα,  αν κάποιος είναι κρυωμένος θα τον βοηθήσει σίγουρα. Τώρα που κρυώνει ο καιρός...

Η σφακιανή πίτα είναι μια ιδιαίτερα λεπτή τηγανητή πίτα με γέμιση από μαλακό τυρί, τύπου ξινομυζήθρα ή ανθότυρο. Σερβίρεται με...

Είναι η πρωταγωνίστρια της Πρωτοχρονιάς και δεν λείπει από κανένα σπίτι, αφού είναι απαραίτητη για την υποδοχή του νέου χρόνου....

Σήμερα θα δημιουργήσουμε μια συνταγή με κουνέλι, έναν μεζέ ο οποίος συναντάται συχνά σε κρητικά τραπέζια σε διάφορες εκδοχές και...

Το χοιρινό με αίμα, ο μέλανας ζωμός των Κρητικών, παρασκευάζεται ακόμη στον Ομαλό Χανίων και δεν είναι άλλος από το...

Λένε ότι η κρητική διατροφή είναι από τις πιο ισορροπημένες και δεν έχουν άδικο. Η ουσία της είναι ο σωστός...

Οι σαρικόπιτες είναι παραδοσιακό κρητικό γλυκό το οποίο έχει πάρει το όνομά του από το σχήμα του που μοιάζει με...

Σήμερα θα δημιουργήσουμε ένα φαγητό το οποίο αποτελεί τον ιδανικό ρακομεζέ και όχι μόνο. Θα φτιάξουμε στραπατσάδα με σύγλινα. Το...